Valkosipulinen maapähkinäkastike
(2 annosta)

1 Pieni sipuli

2 tl Valkoliekin valkosipulimurskaa

100 g Paahdettuja suolapähkinöitä

½ Sitruunaruohoa

n. tlk Kookosmaitoa

½ rkl Raastettua inkivääriä

1-2 Thaichiliä suikaloituna

1 rkl Fariinisokeria

1-2 tl Soijakastiketta

Tulosta ohje

Kuori ja paloittele sipuli monitoimikulhoon ja hienonna. Lisää valkosipulimurska, suolapähkinät, puolikas kuorittua, hienonnettua sitruunaruohoa ja aja hienoksi. Kaada kookosmaito koneen käydessä, kunnes saat sakean kastikkeen. Mausta kastike raastetulla inkiväärillä, hienonnetuilla thaichileillä, fariinisokerilla ja soijakastikkeella.